Экстремальные диеты и последствия

Почему вредно соблюдать высокобелковую диету, голодать на соках, исключать полностью из меню углеводы.

Вы решили сбросить лишний вес, не спишите к экстремальным диетам!

Чтобы оставаться здоровым и стройным, необходимо научиться правильно сбалансированно питаться. Наш любимый организм нуждается в широком спектре питательных веществ.

В настоящее время существует множество диет . Многие из них просто опасны для здоровья. Слово «диета» в переводе с греческого  означает образ жизни и правильный режим питания . Диета-это специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава , физических свойств , кулинарной обработке и интервалов в приеме пищи. Нет и намека на ограничение в продуктах питания и голодание. В наши дни слово  диета приобрело несколько другой смысл.

Правильное питание должно строиться не на запретах! В нашем ежедневном меню должно быть , как можно больше разнообразных продуктов.Рациональное питание необходимо рассматривать в комплексе с двигательной активностью и полноценным сном!

Если вы действительно хотите похудеть или оздоровиться ,подойдите к этому вопросу очень ответственно.

Проблема лишнего веса очень актуальна в современном мире. Мы заставляем себя сесть на очередную модную диету , не меняя при этом  ни культуру питания ,ни образ жизни.

Вред от строгих диет очевиден. Рассмотрим некоторые из них.

Высокобелковые диеты.

В основе высокопротеиновых диет лежит употребление белковой пищи животного происхождения : мяса, рыбы, сыра, яиц, молочных продуктов, и полное или частичное исключение углеводов.

Принцип данной диеты следующий:организм для получения энергии начинает сжигать запасы жиров, так как основным источником энергии являются углеводы. При сжигании большого количества жира образуются кетоновые тела. Скопление кетонов в организме может вызвать ацидоз (смещение кислотно-щелочного баланса).Когда уровень кетоновых тел достигнет критической отметки ,человек может впасть в кому.

Есть и другие побочные эффекты. Это неприятный запах тела и ротовой полости.

Белки животного происхождения содержат большое количество насыщенных кислот и холестерина .Таким образом  вы  увеличиваете риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Организм человека, не получая достаточное количество энергии из углеводов ,снижает работоспособность.

Лишь сбалансированное по белкам ,жирам и углеводам питание обеспечит должный уровень здоровья и долголетия.

Голодание на соках.

Cчитается , что голодание на соках-это простой способ очистить организм  и сбросить лишний вес. Но, соблюдая соковый режим  в течении длительного времени , можно серьезно навредить своему здоровью.

Мы  знаем, что овощи и фрукты богаты витаминами и микроэлементами. Но из-за дефицита минеральных веществ, белков, жиров и углеводов соковые диеты приведут вас к серьезным заболеваниям.

Фруктовые соки содержат большое количество сахара. Его избыток приведет к ожирению и нарушению обмена веществ в организме. После сокового голодания возможна потеря волос, преждевременное старение кожи, появление апатии и снижение работоспособности.

Лучшее применение овощей и фруктов-не пить их ,а есть!

Безуглеводные диеты.

Для нормальной жизнедеятельности организма , человеку необходимо большое количество энергии  для клеток. Одним из главных источников энергии являются углеводы. Углеводные продукты очень важны в рационе питания человека.

Приверженцы безуглеводной диеты теряют большое количество витаминов и минералов .Кроме того, углеводы избавляют организм от токсинов и понижают холестерин. Углеводы  составляют основную часть пищевого рациона.

Диета без углеводов – это быстрая утомляемость ,слабость и раздражительность. Может быть нанесен вред людям, имеющим хронические заболевания сосудов,  почек, сердца и желудочно-кишечного тракта. Отсутствие клетчатки в рационе способствует возникновению запоров.

Мы то и дело подвергаем свой организм испытаниям , следуя «причудливым » диетам. Подумайте , модная несбалансированная диета –это именно то, что вам нужно на пути к достижению поставленной вами цел?

Лучшей альтернативой всем строгим диетам послужит рациональное питание с пониженным содержанием жира и высоким содержанием клетчатки .  И самое  главное будьте активны!

Ответы на вопросы

1.Помогите разобраться. Одни источники утверждают, что омега-3 нужно принимать ежедневно, другие – курсами. Кому верить?

Омега — 3 ПНЖК — это эссенциальные жирные кислоты, т.е. незаменимые. В организме человека они не синтезируются и очень важно получать Омега-3 в достаточном количестве с пищей.

В профилактических целях Омега-3 нужно принимать курсами по 1-2 месяца 2-3 раза в год. Интенсивность курса зависит от того, какое именно заболевание вы лечите. Длительность употребления необходимо согласовывать с лечащим врачом.

2.Я постоянно сижу на диетах, сверяюсь с таблицами калорийности и содержания в продуктах белков, жиров, углеводов. У меня возник вопрос: что делать с клетчаткой. Она тоже влияет на фигуру или можно не обращать внимания на этот параметр?

Клетчатка — это пищевые волокна растительной пищи, которые слабо подвергаются или вообще не подвергаются обработке ферментами и расщепляются в толстом кишечнике.

Клетчатка участвует в процессе регуляции скорости усвоения пищи. Пища с высоким содержанием клетчатки дает вам возможность дольше не чувствовать голод .Такая пища менее калорийна.

Клетчатка полезна не только для тех, кто хочет сбросить лишний вес, но и идеальна для очищения организма.

Во всем мире диетологи рекомендуют ежедневно включать в свое меню продукты, богатые клетчаткой.

Мулык Лариса Степановна

Мулык Лариса Степановна

Член национальной ассоциации клинического питания, Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, стаж 28 лет. E-mail: Larisa.mulyk@gmail.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *