САЛАТ из сельдерея
- САЛАТ из сельдерея
- Корень и стебли сельдерея
- Орехи грецкие очищенные
- Чеснок
- Масло растительное
- Сок лимона
- Соль
- Перец красный
- Зелень
Зелень и корень сельдерея хорошо промыть, измельчить.
(Корень сельдерея имеет специфический запах и вкус, поэтому его уже в нарезанном виде нужно опустить на несколько минуток в кипяток)
Приготовьте заправку.
Измельченный чеснок, грецкий орех, соль, перец, рубленную зелень
хорошо истолочь в ступке.
Добавить сок лимона, масло и тщательно перемешать.
Сельдерей сложите в салатник, добавьте измельченные орехи, полейте заправкой, перемешайте.
Украсьте зеленью.
Салат готов.
